鹿鹤寿星传百年,蔡同德堂药店

中华老字号 2020-04-24

1988年5月22日,上海南京东路上出现了一家古朴典雅、宽敞明亮、使用微电脑管理的大型中药店,这便是闻名全国、驰誉中外的蔡同德堂药店。它在清光绪八年(公元1882年)由汉口迁到上海,至今已有110余年历史。如今经过扩建,装修一新,实行现代化企业管理,百年老店换新貌,生气蓬勃迎宾客。

“蔡同德堂”创始人蔡眉卿,原是宁波一位工商业者。药店迁到上海时,店址在英租界抛球场北面(今河南中路)。当时店堂是石库门面,前后一共5间,前店后场。前面店堂出售人参鹿茸、丸散膏丹、胶露药酒和饮片配方,后面是加工炮制成药制剂的工场。店堂正中悬挂“鹿鹤寿星”,这是1932年向商标局申请注册的商标。那时“蔡同德堂”已经颇有名气,各地顾客只要看到有“鹿鹤寿星”商标的商品,便知道是“蔡同德堂”的产品。由于选料精良、用量准足,因而用户都信得过。

“蔡同德堂”所以成为上海有名的中药店之一,除了历史悠久,规模较大,经销面广,质量可靠之外,还在于它独创和制作了一系列名优产品。其中“虎骨木瓜酒”、“洞天长春膏”等,久享盛名,畅销国内外。早在30年代,该店就在上海霍山路筹建酒厂、聘用绍兴酒师,自酿大曲,配以虎骨等名贵药材,精制各类药酒。尤以“虎骨木瓜酒”为最优,是由虎骨、木瓜、天麻、当归、川芎和玉竹等14种名贵中药材加上等高粱酒,精心浸渍而成。虎骨用头及胫骨,色黄者佳,雄虎者胜。明朝医药家李时珍说:“凡用虎之诸骨,并捶碎去髓,涂酥或酒或醋各随方法,炭火灸黄入药”。它可以祛风定痛,健身壮骨。木瓜如小瓜而有小胃,可食,被人认为良果。使用木瓜要以钢刀削去硬皮,切片晒干。它可以祛湿和胃,滋脾益肺。“虎骨木瓜酒”不仅在医疗上具有显著的功效,而且也是宴会上的佳品。“金银花露”又是该店的一个传统产品,《本草纲目》认为,成年人“久服轻身,长年益寿”,具有奇特之疗效。金银花露能够清热解毒,适用于瘟病发热、风热感冒、咽喉肿痛,成为夏季热销药品。抗日战争前夕,租界区内商业汇集,人口骤增。为了适应各阶层人士冬令滋补的需要,“蔡同德堂”博采各派医家处方精粹,配制的“洞天长春膏”,经名医鉴定,能够添精益血,和胃健脾,疗效显著。此膏服法简便,服后不腻,深受顾客欢迎。

1949年,蔡同德堂药店继承和发扬祖国遗产,创建了蔡同德堂中药制药厂,把几千年一直用手工制作的药丸,改成为机械生产。该厂研制成功的“肥儿百珍糕”名牌产品,具有增进小儿食欲之功效。患有脾胃虚弱、消化不良、形瘦色萎、腹胀的儿童,常吃“肥儿百珍糕”能健脾开胃,增加食欲,助长发育,气血充沛,因而有“百病悉除之神效”之说。1979年,“蔡同德堂”将停产多年的“虎骨木瓜酒”、“洞天长春膏”等重新与广大消费者见面,颇受顾客赞赏。

“蔡同德堂”不断扩大经营范围和服务内容。除原有的参茸、饮片配方,代客煎药和中成药外,还经销南北各类成药,并在店堂内设名老中医专家门诊。尤其是以“小商品、小生意、小病问讯、小料加工”的“四小服务”获得顾客的交口称赞。新近,商店采用电脑管理,及时查找出中药品种的产地、种类和数量,为商店采购和销售服务,减少差错,提高了商店的经营质量。百年老店正以崭新的姿态,为广大顾客提供一流的商品和高质量的服务。

店名:蔡同德堂药店;地址:上海市南京东路320号;经理:胡心合;电话:3221160;邮编:200001。

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